Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

自家製ビールを作るためにMAKE:Siphonに質問する

アレックスは尋ねます:

自宅でビールを3回醸造したことがありますが、冷たい麦汁を主発酵バケツに移してから瓶詰めするのにサイフォンがうまくいくのはどうすればよいのでしょうか。流れを始めるために私が口にチューブを当てると、それは私がきれいにするために非常に長い間行った装置の除菌をし、そして流れはしばしば停止し、私はこのプロセスを繰り返さなければならない。とてもイライラしています!もっと良い方法があると確信しています。

私も自宅でビールを何度か醸造しました、そしてこの部分は最初は巧妙でした。冷却された麦汁にバクテリアが入り込み、バッチ全体を台無しにする可能性があるため、チューブに口をあててはいけません。私は(上のhomebrewingvideo.comから)ビデオを見つけました。これはサイフォンを効果的に始める方法を示しています。基本的には消毒液の容器に入ったラッキングケインを使って、シンクからの水でサイフォンを始めます。消毒液容器に水が流れ始めるまで、チューブを流水蛇口の水まで持ち上げ、親指でチューブの端を越えて流れを止めます。次に、シンクの下側(消毒液容器より下)でチューブの端を低く押さえ、親指で手を離してサイフォンを始めます。液体は容器から流しに流れます、そしてそれがうまく行き始めたら、もう一度あなたの親指でチューブにキャップをします。この時点でラッキングケインとチューブアセンブリを容器から持ち上げて安全です(チューブの端に親指を置いてください。吸引すると、液体がラッキングケーンの底から出るのを防ぐことができます)。容器。麦汁のラッキング杖の端と麦汁容器より下のチューブの端を持って、麦汁が始まるまで親指を放し、水を廃棄物容器(またはあなたの裏庭にいる場合は芝生)に吸い上げます。通り抜けてきたら、サイフォンチューブを動かして発酵槽やボトルに流し込むことができます。これはビデオで示されている簡単に実証された方法の長い複雑な説明ですので、それも見てください。ハッピーブリューイング!

MAKEについて質問がある場合は、私の方法で送ってください。写真、ビデオ、回路図など、何でも構いません。 [電子メールで保護された]に質問を送信するか、Twitterで私たちを呼んでください。

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