Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

食用の革新:FarmBotは小規模食料生産の自動化を助けます

シンガポールから米国、そしてヨーロッパ各地に至るまで、Edible Innovationsは、生産から流通、そして食事や買い物に至るまでのあらゆる段階で、世界の食料システムの改善に取り組んでいる食品メーカーを紹介しています。メーカーの視点から業界の主なトレンドを探ります。未来の大きな課題に取り組むための重要なツールとして食品イノベーションを促進する強力な教育コアを持つエコシステムであるFood Innovation ProgramのChiara Cecchiniは、世界中の食品メーカーの顔、ストーリー、そして経験を紹介します。火曜日と木曜日に新しい分割払いをチェックしてください。


あなたがあなたの好きな夕食の料理を準備する準備ができているとき、あなたはあなた自身が季節外の果物、異なる国から来た包装肉、そして異なる状態で加工された炭水化物を拾うことに気付くかもしれません。平均的なショッピングカートを見ると、いくつか質問があります。私たちの食べ物はどこから来るのですか?どのように制作されたのですか?多くの大手食料品店では、必要な方法で私たちの食べ物を作ったり作り出したりする巨大農場の出現により、この答えはとらえどころのないものになりました。

Rick Carlino氏とRory Aronson氏は、特に環境悪化を証明し、質の高い食品へのアクセス性を欠いている統計の増加を受けて、この質問なしの食品への取り組みに固有の欠陥を見ました。ほとんどの買い物客にとって、彼らの製品がどこから来るのかという場所は謎です。大規模な食料雑貨品店で食べ物を買うことができない(またはそうしたくない)人にとっては、食べ物へのアクセスはしばしば希少で信頼できません。

CarlinoとAronsonはFarmBot.io(@farmbotio)と呼ばれる会社を設立することによってこの増大する問題に対処しました。そして、それは個人と小規模農場が効率的かつ安全に食物を育てるのを助けるオープンソースの使いやすい技術を作成するよう努めます。彼らは、これが高収益を上げるために質の低い食料源を使わない大企業から力を奪うことを願っています。彼らの最初の発明であるFarmBot Genesis(@FarmBotProject)は、小規模な食料生産者に力を与えようと努めるので、彼らは彼らが奉仕する地域社会を維持し続けることができます。

FarmBotは技術と伝統的な農業の融合です。このアイデアは、地元の持続可能な食料調達と生産を念頭に置いて、消費者の期待に応えるという単純な必要性から構築されました。これらのメーカーにとって、食料生産の管理をするということは、早くて先を見越した技術をオープンソースとして持つことを意味しています。

簡単に言うと、FarmBotは小規模の食料生産者をターゲットとした農業機械とソフトウェアパッケージです。それは3Dプリンターに似ています。ハードウェアにより、農家は種子注入器、散水ノズル、センサーのような必須の道具を植物と土壌の両方に使用することができます。技術はそれだけにとどまりません、それはまた、食料生産者が彼らの必要性に最もよく合う農場または庭を設計することができるデザインモデルです。

デザインが完成したら、地図を保存したり、必要な変更を加えたり、オンラインコミュニティと共有したりするために、作物の成長と成功を記録することもできます。 FarmBotの背後にある技術はコラボレーションに焦点を当てているため、すべての情報はオープンソースです。 CarlinoとAronsonは、修正、フィードバック、質問に興味がある人を歓迎するオンラインコミュニティを開発し、成長させました。

FarmBotで私たちのメーカーが次にやることは何ですか?進歩はそれが家電製品になることを可能にする彼らのソフトウェアのバージョンを作成することです。理解しやすく、低コストで、誰にでもアクセス可能です。 FarmBotは、電子レンジや食器洗い機のような家庭用電化製品と同じくらい一般的なものです。個々の消費者は彼らの家族やコミュニティを支えるために彼ら自身の農場を計画して作り出すことができます。

彼らが野菜、またはハーブを育てることを選ぶかどうかにかかわらず、FarmBotは彼らのスペース要件でデザインを開発するのを助けて、それを成功させる方法を提案することができます。広大な農場を所有する大企業から権力を取り戻すには、コミュニティガーデン、農場、さらには個人の食料生産でさえも成功させることができます。あなたの食料品カートは、FarmBotのクリエイターが育んだように、テクノロジーと熱心なコミュニティの助けを借りて、地元の持続可能な食料品でいっぱいになることができます。

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